Заведующий производством
Вакансия 11548332 · 17 декабря 2024, 22:48
Статус | Вакансия находится в архиве |
Условия работы
| Город | Новокузнецк – на карте | Заработная плата | 50 000 — 60 000 руб. | График работы | Полный рабочий день | Условия | MONTHLY 5 % | Обязанности | Руководит производственно-хозяйственной деятельностью кафе. Обеспечивает выпуск продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества. Следит за качеством выпускаемой продукции. Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное использование в производстве продукции, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации. Обеспечивает на основе изучения спроса потребителей разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий, составляет меню. Проводит инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам. Принимает участие в составлении заявок на получение необходимых для ремонта материалов, запасных частей, инструментов. Контролирует технологию приготовления пищи, нормы закладки сырья и соблюдение работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Контролирует правильную эксплуатацию оборудования. Организует учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности кафе. |
Требования к кандидату *
| Образование | Среднее специальное | Опыт работы | От 3 лет | Источник | https://trudvsem.ru/vacancy/card/1034221004014/8a25eba6-b384-11ee-9b8e-d549be31d974 |
* Требования, не связанные с деловыми качествами соискателя (например, пол или возраст), не являются обязательными!
|